Objectifs
L'employé de service et production en restauration exerce son activité dans des entreprises de restauration rapide, de collectivité ou des chaînes de cafétérias et assimilés. Selon les spécificités de l'établissement, ses responsabilités incluent la préparation de plats, la prise de commandes, le service à la clientèle, l'encaissement, ainsi que la préparation de la salle de restauration et la gestion des stocks.
Public & prérequis
Public visé
En contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation, après un parcours de formation continue, par expérience (VAE)
Prérequis
Être en capacité de lire et comprendre des écrits simples, de rédiger des informations élémentaires, de réaliser des opérations de calcul et de conversion simples et de s'exprimer en français
Modalités pédagogiques
- Alternance (apprentissage)
Métiers visés
Informations clés
Durée
12 mois
Rythme
Alternance (rythme à définir par le CFA et l'entreprise)
Lieu
Avranches
Tarif
8 140 €
Modalités
Alternance
Accessibilité
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Aménagements possibles (tiers-temps, supports adaptés, accompagnement individualisé). Contactez notre référent handicap.