L'employé de service et production en restauration exerce son activité dans des entreprises de restauration rapide, de collectivité ou des chaînes de cafétérias et assimilés. Selon les spécificités de l'établissement, ses responsabilités incluent la préparation de plats, la prise de commandes, le service à la clientèle, l'encaissement, ainsi que la préparation de la salle de restauration et la gestion des stocks.
En contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation, après un parcours de formation continue, par expérience (VAE)
Être en capacité de lire et comprendre des écrits simples, de rédiger des informations élémentaires, de réaliser des opérations de calcul et de conversion simples et de s'exprimer en français
La certification peut être obtenue par la validation de l'ensemble des blocs de compétences. Chaque bloc peut être validé indépendamment et reste acquis sans limite de durée. En cas de validation partielle, un certificat de réussite des blocs validés est délivré.
Candidature
Envoyez votre candidature via le formulaire de contact ou le dossier de candidature du site.
Étude du dossier et entretien
Nous étudions votre profil et vous recevons en entretien de positionnement.
Recherche d'entreprise
Nous vous accompagnons dans la recherche de l'entreprise d'accueil pour votre alternance.
Signature du contrat et entrée en formation
Signature du contrat d'apprentissage, puis démarrage selon le calendrier de la formation.
En correspondance partielle : RNCP31326 - Employé technique de restauration ; RNCP31411 - CQP Employé polycompétent de restauration
Durée
12 mois
Volume horaire
441 h · dont 441 h en centre
Rythme
Alternance (rythme à définir par le CFA et l'entreprise)
Lieu
Avranches
Tarif
À partir de 6 000 € — niveau de prise en charge (NPEC) publié par France Compétences. La formation est prise en charge par l'OPCO référent de l'entreprise de l'apprenant, sans reste à charge pour l'apprenti.
Délai d'accès
Entrées tout au long de l'année, selon le calendrier des sessions et dans la limite des places disponibles
Modalités
Alternance
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Aménagements possibles (tiers-temps, supports adaptés, accompagnement individualisé). Contactez notre référent handicap.
Certificateur
CERTIDEV
Enregistrement RNCP
28 mars 2025
Échéance RNCP
Valide jusqu'au 28 mars 2028
Dernière mise à jour : 3 août 2026
